Williams & Humbert SOLERA PEDRO XIMENES 20 ANOS 50 CL.
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"Solera Pedro Ximenes" Jerez de la Frontera DO 20 Anos Williams & Humbert 50 Cl Astuccio

Williams & Humbert

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Andalucia
Denominazione
Denominazione
Jerez de la Frontera DO
Uve
Uve
Pedro Ximénez 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
con metodo Solera
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
18.0%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014070
  • Disponibile
€ 38,13

Ordina entro per riceverlo mercoledì 19/05/2021

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Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
Abbinamenti
Abbinamenti
Pasticceria secca

Descrizione

Il Solera Pedro Ximenes 20 Anos della cantina Williams & Humbert è un vino liquoroso composto da uve Pedro Ximénez 100% che vengono lasciate appassire in maniera naturale per un paio di settimane prima di iniziare la fermentazione. Il processo di vinificazione e maturazione, che dura ben 20 anni, segue il metodo Soleras, tecnica già conosciuta da oltre due secoli in Portogallo e Spagna. In pratica, il vino viene posto in botti di legno che sono posizionate l'una sopra l'altra.Man mano che si aggiunge vino nuovo, quello già presente viene travasato nelle botti sottostanti (che vengono lasciate vuote per 1/3) in modo da avere un ricco sempre più ricco di sapore man mano che il tempo trascorre. Il Solera Pedro Ximenes 20 Anos viene prodotto a Jerez, nel sud della Spagna, una zona climaticamente molto favorevole per questo tipo di coltivazione. Il risultato è un vino liquoroso prepotente ma fresco, perfetto per un dolce dopocena.

Produttore "Williams & Humbert"

Williams & Humbert

Una Bodega fondata nel lontano 1877, Williams & Humbert è stata creata per volontà di Sir Alexander Williams, che vantava una notevole competenza, nonché una forte passione per tutti i prodotti tipici enologici della zona di Jerez. Insieme a Williams, in quest'impresa, troviamo Arthur Humbert, che ne costituiva l'anima commerciale, grazie soprattutto alla sua abilità nell'intrattenere rapporti con le altre nazioni. Il loro lavoro è stato davvero eccellente ed ha gettato le basi per un ...

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