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"Su Soi" Cannonau di Sardegna DOC Murales 2019
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"Su Soi" Cannonau di Sardegna DOC Murales 2019

Murales
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Uve
Uve
Cannonau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020722
  • Disponibilità immediata
€ 15,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Su Soi Cannonau di Sardegna DOC è un vino rosso dai sentori mediterranei, realizzato dall'azienda vitivinicola Murales. Si ricava dalla vinificazione in purezza di sole uve Cannonau, un vitigno autoctono particolarmente rappresentativo. Gli appezzamenti di proprietà esposti a sud-ovest vantano condizioni molto favorevoli per le viti, che possono crescere in maniera rigogliosa fino al momento della vendemmia prevista per metà ottobre. Nel corso del raccolto manuale vengono raccolti solo i migliori grappoli per il rapido trasporto in cantina. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo in grandi vasche d'acciaio a temperatura rigorosamente monitorata. Per preservare i sentori varietali l'affinamento prevede un primo passaggio di 8 mesi in serbatoi d'acciaio e un riposo ulteriore di 6 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Su Soi Cannonau di Sardegna DOC è un rosso pensato per essere apprezzato da giovane, così come dopo un paio d'anni di accurata conservazione in cantina.
Produttore "Murales"
Murales
Regione:Sardegna
Anno di fondazione:2009
Enologo:Piero Canopoli
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