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"Volpolo" Bolgheri Rosso DOC Bio Podere Sapaio 2019
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"Volpolo" Bolgheri Rosso DOC Bio Podere Sapaio 2019

Sapaio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit Verdot 15%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023708
  • Prodotto non disponibile
€ 25,62
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
3/3
Robert Parker
2015
91/100
James Suckling
2015
93/100
Veronelli
2015
91/100
Wine Spectator
2015
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
speziato, con sentori di mirtillo.
Gusto Gusto
fresco, morbido e sapido.
Produttore "Sapaio"
Sapaio
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1999
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 90000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini
Indirizzo: Loc. Lo Scopaio, 212 - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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