"Vom Haus" Österreich QbA Trocken WEINGUT R&A PFAFFL 2017
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"Vom Haus" Österreich QbA Trocken WEINGUT R&A PFAFFL 2017

WEINGUT R&A PFAFFL

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Austria
Denominazione
Denominazione
Österreich QbA Trocken
Uve
Uve
Grüner Veltliner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013748
  • Prodotto non disponibile
€ 10,39

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Grüner Veltliner Vom Haus è una delle etichette più apprezzate dell'azienda Weingut R&A Pfaffl, importante realtà vitivinicola austriaca. Il Paese alpino non è propriamente conosciuto per la produzione di vini, ma la maison dimostra che anche nella terra della birra si può portare avanti un'enologia di qualità. Le tenute principali si trovano nel land del Niederösterreich. Alla base del prodotto vi è l'uvaggio Grüner Veltliner in purezza al 100%, qualità di uva a bacca chiara autoctona dell'Austria. Il clima temperato e il terreno ricco di löss, sedimento eolico assai diffuso sull'arco alpino, creano le condizioni ideali per la crescita di ottimi grappoli. Una volta che le migliori uve sono state selezionate si passa alla loro diraspatura e pressatura a freddo. La fermentazione a temperatura controllata è seguita dall'affinamento in contenitori di acciaio per almeno 3 mesi, prima dell'imbottigliamento e di un ulteriore invecchiamento in cantina. Elegante e decisamente stuzzicante, il Grüner Veltliner Vom Haus è ideale per accompagnare un pasto informale tra amici.

Produttore "WEINGUT R&A PFAFFL"

WEINGUT R&A PFAFFL

Weingut R&A Pfaffl è una cantina austriaca situata nella regione vinicola del Weinviertel, precisamente a Stetten. La cantina è gestita dalla famiglia Pfaffl, come azienda familiare. Roman e Adelheid Pfaffl rilevarono nel 1978 la fattoria dei genitori con 23 ettari di campi a seminativi e meno di un ettaro a vigna. Attualmente il vigneto si estende su più di 100 ettari, di cui il 70% è coltivato a varietà di uva bianca. Il Grüner Veltliner è il più importante vitigno in azienda, seguit...

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