'Stoass' Gewurztraminer Alto Adige/Südtirol DOC Pfitscher 2023

Lo Stoass Gewurztraminer Alto Adige è un vino che esprime tutta la forza aromatica e la struttura del vitigno Gewurztraminer. L'azienda vinicola Pfitscher da oltre 150 anni coltiva i terreni della Bassa Atesina in Alto Adige, una zona votata alla produzione di grandi vini. Questo bianco arriva da vigneti antichi del comune di Egna. Un suolo ricco di sabbia e ghiaia trasportata a valle, nel corso degli anni, dal Rio Trodena. Qui i grappoli di Gewürztraminer, un vitigno a bacca rosa dal profumo intenso, trovano le condizioni ideali di maturazione. Seguendo l'antica tradizione vinicola, la famiglia Pfitscher effettua la vendemmia rigorosamente a mano, senza l'ausilio di macchinari. Gli acini vengono messi a fermentare per alcuni giorni in botti di acciaio e invecchiano in botti di rovere con lieviti naturali. Lo Stoass Gewurztraminer Alto Adige è un vino elegante e avvolgente con una struttura sensoriale ben equilibrata.