"Altkirch" Alto Adige/Sudtirol Chardonnay DOC Colterenzio 2019
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"Altkirch" Chardonnay Alto Adige/Sudtirol DOC Colterenzio 2019

Cantina Colterenzio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016264
  • Disponibilità immediata
€ 9,20

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
90/100
Luca Maroni
2018
90/100
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2018
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2017 è un prodotto dell'azienda vinicola Colterenzio, che dagli anni '60 è una delle più importanti cooperative vinicole altoatesine. È proprio nella provincia di Bolzano, infatti, che le uve Chardonnay trovano le condizioni ideali per la loro coltivazione, grazie a un suolo sabbioso-ghiaioso e un'importante escursione termica che aiuta a conferire le caratteristiche tipiche ai vini prodotti da questo vitigno. Le uve Chardonnay, seppur di origine francese, sono infatti coltivate in questa zona dell'Alto Adige ormai da più di 100 anni. Qui, questo vitigno è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, riducendo al minimo l'utilizzo di sostanze chimiche. Dopo la vendemmia e una morbida pressatura, le bacche vengono lasciate fermentare in vasche d'acciaio e, successivamente, fatte affinare per alcuni mesi prima in acciaio e poi in barriques di legno. Il risultato è lo Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio, un bianco piacevole ed equilibrato, ottimo rappresentante della produzione vinicola altoatesina.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
delicato, fruttato e floreale, con sentori di agrumi e frutti tropicali.
Gusto Gusto
fresco e morbido.

Produttore "Cantina Colterenzio"

Cantina Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più giovani dell'Alto Adige e non c'è solo una famiglia, ma ben 300 che tutto l'anno lavorano nei vigneti consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l'occupazione principale, ma bensì la passione principale. 

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipen...

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