Alto Adige Gewürztraminer JUSTINA DOC Kellerei St.Pauls 2018

L'Alto Adige è un territorio incredibilmente affascinante, da sempre vocato alla viticoltura: lungo i comuni che costituiscono l’odierna Strada del Vino, in particolare a San Paolo – Appiano, è infatti possibile ritrovare innumerevoli reperti archeologici legati all’antica coltivazione della vite. Assolutamente rappresentativo è il Gewurztraminer, un vino originario proprio di queste zone, che nella versione Justina della Cantina Produttori San Paolo dà il eglio di sè. Il Justina si presenta come frutto di un’annata che dal punto di vista climatico è stata caratterizzata da temperature più calde rispetto a quelle precedenti. Questo calore si riscontra in bottiglia, enfatizzando maggiormente le note floreali riscontrabili al naso e le sensazioni di rotondità e morbidezza al palato. Un prodotto davvero ottimo, frutto del sapiente lavoro svolto da un’azienda cooperativa che opera ad altissimi livelli di qualità: la Cantina Produttori San Paolo una realtà produttiva che offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime, valorizzando al meglio la peculiarità dei vitigni coltivati. Dimostrazione eccelsa di tale connubio è proprio questo Gewürztraminer Alto Adige DOC Justina: un grande vino, che non vediamo l'ora di stappare!