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Barolo DOCG Negretti 2015
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Barolo DOCG Negretti 2015

Negretti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016583
  • Prodotto non disponibile
€ 30,37
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
3/3
Veronelli
2015
91/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
Bibenda
2015
4/5
James Suckling
2015
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il vino rosso Barolo DOCG dell'azienda vitivinicola Negretti si ottiene impiegando in maniera esclusiva prelibata uva Nebbiolo, come da disciplinare. La coltivazione delle viti avviene sulle prestigiose colline intorno al comune di La Morra, dove è assicurata storicamente una crescita ottimale grazie ai terreni argillosi e alle particolari condizioni microclimatiche. Questa cantina, relativamente giovane, svolge la sua attività con costante impegno, valorizzando in pieno i famosi prodotti del territorio e ricercando sempre l'eccellenza nella produzione.Il Barolo DOCG segue un preciso disciplinare di produzione che coniuga tradizione e innovazione. Dopo la vendemmia, che prende avvio solo quando è stato raggiunto il giusto grado di maturazione, i grappoli sono pigiati in maniera soffice. Si passa alla fermentazione a temperatura controllata per poi effettuare un affinamento iniziale in barriques di Allier e successivamente in botti di rovere più grandi, per altri 18 mesi. In tal modo di ottiene un vino robusto, austero, corposo, ma nello stesso tempo equilibrato, elegante e fine come solo il Nebbiolo sà essere. Cacciagione a nozze!
Produttore "Negretti"
Negretti
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2002
Ettari vitati: 13
Produzione annua: 40000 bottiglie
Enologo: Massimo Negretti
Indirizzo: Fraz. Santa Maria 53 - 12064 La Morra (CN)
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