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Brunello di Montalcino DOCG Cupano 2017
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Brunello di Montalcino DOCG Cupano 2017

Cupano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 36 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025047
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 113,53 risparmi € 21,03
€ 92,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG è un vino che nasce nella cantina Cupano di Montalcino. L'azienda, nata circa 30 anni fa, è una delle realtà più rinomate del territorio e segue i principi dell'agricoltura biologica. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese coltivati su terreni esposti a Sud/Ovest, di matrice sabbiosa, argillosa e ricchi di ciottoli. Anche il clima tipicamente mite contribuisce a donare maggiore "espressione" alle piante. Dopo la vendemmia, che ha luogo a settembre, solo i migliori grappoli vengono sottoposti alla fermentazione spontanea, in vasche d'acciaio, con l'impiego di lieviti indigeni. Il vino matura per un periodo di 3 anni in barriques di rovere francese, in parte nuove e in parte già usate. Infine si procede all'imbottigliamento e alla messa in commercio. Il Brunello di Montalcino DOCG è un vino equilibrato e complesso, che ben si presta per la pronta beva, ma può riposare in cantina anche oltre 10 anni prima della degustazione.
Produttore "Cupano"
Cupano
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1997
Ettari vitati:6,5
Produzione annua:25.000 bottiglie
Indirizzo:Podere Centine 31 Località Camigliano, Montalcino, Toscana
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