'Canasta' Sherry Cream Jerez-Xérès-Sherry DO Williams & Humbert

Lo Sherry Cream Canasta è un vino liquoroso che esprime con vivacità la sua anima spagnola. Figlio della creatività e dell'esperienza centenaria della Bodegas William & Humbert, è prodotto in Andalusia. Nasce precisamente a Jerez de la Frontera da vigneti bagnati dai fiumi Guadalete e Guadalquivir e riscaldati dall'intenso sole della Spagna meridionale. Il segreto dello Sherry Cream Canasta risiede nell'originale miscela che lo compone: il suo nettare deriva dall'unione di uve di qualità Pedro Ximénez e vino Oloroso ottenuto da uve Palomino. I due vitigni, tra i più prestigiosi di tutta la nazione, sono mescolati ed invecchiati insieme seguendo il Metodo tradizionale Soleras che consiste proprio in questa fase di invecchiamento, condotta in barili di quercia (Criaderas), con successivi travasi nel corso degli anni, in totale almeno 6 e contribuisce ad esaltare ulteriormente aromi e sfumature di questo particolare sherry andaluso. Con la sua struttura equilibrata e la sua bevibilità invitante e vellutata, si lascia gustare sia nelle occasione speciali, che nel quotidiano come ottimo drink o vino da dessert.