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Sherry Cream "Canasta" Williams & Humbert
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'Canasta' Sherry Cream Jerez-Xérès-Sherry DO Williams & Humbert

Williams & Humbert
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Andalousie
Appellation
Appellation
Jerez-Xérès-Sherry DO
Raisins
Raisins
Palomino, Pedro Ximénez
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant plus de 60 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
19.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP012690
  • Disponible
€ 14,60
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 29/05/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Petit verre à tulipe
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins de liqueur; il est d'autant plus faible que la dose à verser est plus faible que pour les autres vins et qu'ils ne nécessitent pas d'oxygénation poussée et prolongée.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin spécial est prêt à être dégusté dès maintenant, avec grand plaisir.
Appairage
Appariement
Pâtisseries sèches
Description
Sherry Cream Canasta est un vin de liqueur qui exprime avec force son âme espagnole. Fils de la créativité et de l'expérience centenaire des Bodegas William & Humbert, il est produit en Andalousie. Il est né précisément à Jerez de la Frontera de vignobles baignés par les fleuves Guadalete et Guadalquivir et chauffés par le soleil intense du sud de l'Espagne. Le secret de Sherry Cream Canasta réside dans le mélange original qui le compose : son nectar provient de l'union de raisins de qualité Pedro Ximénez et de vin Oloroso obtenu à partir de raisins Palomino. Les deux vignes, parmi les plus prestigieuses de tout le pays, sont mélangées et vieillies ensemble selon la méthode traditionnelle Soleras qui consiste précisément dans cette phase de vieillissement, réalisée en fûts de chêne (Criaderas), avec des décantations successives au fil des ans, au total à moins 6 et aide à rehausser encore les arômes et les nuances de ce sherry andalou particulier. Avec sa structure équilibrée et sa buvabilité invitante et veloutée, il peut être apprécié aussi bien lors d'occasions spéciales que dans la vie de tous les jours comme un excellent vin de boisson ou de dessert.
Producteur "Williams & Humbert"
Williams & Humbert
Région:Andalousie (Espagne)
Année de fondation:1877
Adresse:Ctr. Nacional IV, Km 641 – 11408 Jerez de la Frontera (Cadix, Espagne))
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