"Confini" Bianco Isonzo DOC Lis Neris 2017

Il Confini è un vino bianco prodotto dall'azienda vitivinicola friulana Lis Neris. Come si può intuire dal nome, questo è un vino bianco che ama attraversare i confini sia di gusto sia territoriali, particolarmente grazie alle uve che compongono il suo uvaggio: Gewürztraminer, Riesling e Pinot Grigio. I tre vitigni, così diversi tra loro, riescono a sintetizzare alla perfezione il mix di sentori mediterranei e ricordi nordici, che rendono il Confini di Lis Neris uno dei vini bianchi migliori d'Italia. Tra i vitigni, a costituire i fondamenti della struttura di questo vino bianco è principalmente il Pinot Grigio che regala le caratteristiche di morbidezza e calore. Invece il Gewürztraminer risulta fondamentale nel conferire al vino le sue caratteristiche aromatiche, riscontrabili in particolar modo all'olfatto. Il Riesling, infine, è decisivo per raggiungere un perfetto equilibrio tra residuo zuccherino e acidità, elemento che permette di ottenere un prodotto complesso e armonico al tempo stesso e soprattutto di esaltare i piatti con i quali viene abbinato.