Terre Siciliane IGT Chardonnay Grand Cru Rapitalà 2016
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"Conte Hugues Grand Cru" Chardonnay Terre Siciliane IGT Rapitalà 2016

Rapitalà

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014015
  • Prodotto non disponibile
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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2010
3/3
Wine Spectator
2015
91/100
Robert Parker
2012
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Lo Chardonnay Grand Cru Terre Siciliane IGT è una delle proposte di maggiore pregio realizzate da Rapitalà, importante realtà dello scenario siciliano. Il vino è un connubio sorprendente tra il mondo enologico francese e quello italiano, dal momento che l'azienda è stata fondata nel 1968 dal conte de la Gatinais nella Valle del Belice. I filari a guyot si trovano nella provincia palermitana, ad un'altezza di circa 450 metri e su terreni dal buon contenuto sabbioso-argilloso. I vitigni che contraddistinguono le tenute sono di origine transalpina e, in particolare, rappresentati dallo Chardonnay. A inizio settembre prende il via la vendemmia, con la scelta dei migliori grappoli e la loro diraspatura. Il mosto ottenuto dalla pressatura viene fatto decantare, dopodiché si procede alla fermentazione alcolica in contenitori di acciaio. Il vino viene successivamente travasato in barrique di rovere per almeno 10 mesi, prima dell'imbottigliamento. Colore giallo dorato chiaro e luminoso. Al naso apre con sensazioni ampie e fruttate tipiche del vitigno, mela gialla, pesca e banana, con una leggera nota sapida e sentori di spezie dolci di vaniglia. L'assaggio è morbido e avvolgente, strutturato e ricco di ritorni di erbe aromatiche in un ampio spettro gustativo appagante, con un finale lungo e persistente in cui si affacciano gli agrumi di Sicilia. Lo Chardonnay Grand Cru Terre Siciliane IGT è un vino di grande personalità e ampia struttura, raffinato e decisamente elegante in ogni suo sorso. Ad impreziosire il tutto, notiamo la bellezza della bottiglia, con il rilievo dell'antico stemma nobiliare della casata de la Gatinais.

Produttore "Rapitalà"

Rapitalà

I vini Rapitalà sono il frutto della felice unione tra l'anima siciliana e il know-how francese. Nel 1968, il conte Hugues Bernard de la Gatinais e sua moglie Gigi Guarrasi di Palermo, ereditarono questa tenuta, distrutta dal terremoto del Belice del 1968. La cantina fu ricostruita e i vigneti della Valle del Belice reimpiantati, includendo non solo le varietà autoctone, ma anche alcune delle varietà francesi più amate dal conte de la Gatinais: succede così che Rapitalà "s'impossessa" dell...

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