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"Così Sia" Venezia Giulia IGT Jermann 2015
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"Così Sia" Venezia Giulia IGT Jermann 2018

Jermann
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022329
  • Disponibilità immediata
-24%
€ 38,27 risparmi € 9,37
€ 28,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Così Sia Venezia Giulia IGT è un vino bianco morbido e profumato, realizzato dall'azienda vitivinicola friulana Jermann. Quest'etichetta è il frutto di un blend che comprende esclusivamente uve di varietà autoctone. Agli acini di Friulano, presenti per la maggior parte, si aggiunge una piccola percentuale di Malvasia Istriana e Ribolla Gialla. Gli appezzamenti sorgono su terreni formati in prevalenza da marna e arenaria. Sul substrato, localmente conosciuto come ponca, le viti si sviluppano in modo rigoglioso fino al momento della vendemmia con cernita manuale. In cantina la fermentazione alcolica si svolge all'interno di vasche d'acciaio inox. Per il successivo affinamento l'azienda punta su pregiate botti di rovere di Slavonia, dove il vino riposa circa un anno e acquisisce sentori complessi. Perfetto sin da subito, Così Sia Venezia Giulia IGT vanta un buon potenziale di ulteriore evoluzione, se conservato con cura, per alcuni anni.
Produttore "Jermann"
Jermann
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1881
Ettari vitati:130
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Silvio Jermann
Indirizzo:Via Monte Fortino, 34070 - Villanova di Farra (GO)
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