"Fides" Barbera d'Alba DOC Superiore Vigna Mosconi Pio Cesare 2018
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"Fides" Barbera d'Alba DOC Superiore Vigna Mosconi Pio Cesare 2018

Pio Cesare

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba Superiore DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017989
  • Disponibilità immediata
€ 29,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 22/09/2021

Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
90/100
James Suckling
2018
90/100
Bibenda
2018
4/5
Wine Spectator
2017
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, intenso e fruttato, con sentori di caffè, frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
armonico, corposo e fresco.

Produttore "Pio Cesare"

Pio Cesare

La cantina Pio Cesare nasce nel lontano 1881, quando l’omonimo imprenditore Cesare Pio decide di produrre per sé, per la propria famiglia e per i suoi clienti una piccola e ricercata quantità di bottiglie di vini delle Langhe, in particolare Barolo e Barbaresco. In poco tempo, il sogno diviene realtà e cresce sino a diventare una vera e propria cantina produttiva, capace di affermarsi nel panorama dei vini piemontesi prima, in Italia e nel mondo ...

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