"Haidviertel" Österreich QbA Trocken Weinviertel Grüner Veltliner WEINGUT R&A PFAFFL 2016
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"Haidviertel" Österreich QbA Trocken Weinviertel Grüner Veltliner WEINGUT R&A PFAFFL 2016

WEINGUT R&A PFAFFL

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Austria
Denominazione
Denominazione
Österreich QbA Trocken
Uve
Uve
Grüner Veltliner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013750
  • Prodotto non disponibile
€ 12,71

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Gruner Veltliner Haidviertel della casa vinicola Weingut R&A Pfaffl è ottenuto impiegando in modo esclusivo pregiate uve Gruner Veltliner. I vigneti sono situati sulle colline prospicienti il fiume Danubio, ad un'altitudine media di 400 metri, su suoli costituiti da roccia scisto mica, molto fertile. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte assicurano una maturazione ottimale dei grappoli. Questa cantina opera da anni nel settore enologico ed è diventata un punto di riferimento grazie alla produzione di vini di grande pregio. Per produrre il vino Gruner Veltliner Haidviertel si segue un preciso ciclo produttivo. La vendemmia è effettuata a mano selezionando con cura i grappoli migliori ed è eseguita ad ottobre nel pieno della maturazione. Dopo una soffice pressatura si passa alla fermentazione, che avviene in acciaio, per passare poi alla maturazione in botte prima dell'affinamento in vetro. Colore giallo raggiante, un bel pizzico di pepe, arrotondato con mandarino e arancia, un corpo croccante e succoso. Un ottimo compagno a tavola, piatti di pesce e insalate. Un vino equilibrato e fresco, di elevata raffinatezza.

Produttore "WEINGUT R&A PFAFFL"

WEINGUT R&A PFAFFL

Weingut R&A Pfaffl è una cantina austriaca situata nella regione vinicola del Weinviertel, precisamente a Stetten. La cantina è gestita dalla famiglia Pfaffl, come azienda familiare. Roman e Adelheid Pfaffl rilevarono nel 1978 la fattoria dei genitori con 23 ettari di campi a seminativi e meno di un ettaro a vigna. Attualmente il vigneto si estende su più di 100 ettari, di cui il 70% è coltivato a varietà di uva bianca. Il Grüner Veltliner è il più importante vitigno in azienda, seguit...

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