"Hundsleiten" Österreich QbA Trocken Weinviertel Grüner Veltliner Reserve WEINGUT R&A PFAFFL 2017
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"Hundsleiten" Österreich QbA Trocken Weinviertel Grüner Veltliner Reserve WEINGUT R&A PFAFFL 2017

Weingut R&A Pfaffl

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Austria
Denominazione
Denominazione
Österreich QbA Trocken
Uve
Uve
Grüner Veltliner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013753
  • Disponibile
€ 20,20
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Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Weingut R&A Pfaffl Gruner Veltliner Hund Reserve nasce dalla Weinviertel, la più grande regione vinicola dell'Austria, che si estende dal Danubio fino al confine Ceco con oltre 13.000 ettari vitati. La parte occidentale di questo ricco territorio si sviluppa attorno alla storica città vinicola di Retz, con il suo labirinto di cantine sotterranee e le sue dolci colline scoscese, ma sono i terrazzamenti dei terreni granitici attorno a Röschitz a dare il migliore Gruner Veltliner e quella sua fine eleganza, riconosciuta a livello internazionale. Ed è qui che, quarant'anni fa, Roman Pfaffl ha intuito il potenziale della regione, e insieme alla moglie ha abbandonato l'attività di oste per rilevare una piccola fattoria che è cresciuta nel tempo, fino ad arrivare ad essere una celbrata cantina. Il vino Grüner Veltliner è uno dei piatti forti di casa forte Pfaffl. Bassa resa, molto lavoro manuale e una vendemmia tardiva garantiscono un estratto ricco, che produce un vino vino elegante, con sentori speziati. Colore giallo paglierino radioso. Al naso mostra sentori pepati, accompagnati da note di agrumi e frutta tropicale. Al palato, il vino delizia ancora, con un'ottima corrispondenza naso/bocca, con sapori di pepe, agrumi e mela. Il corpo è complesso e potente e il ricco bouquet diventa più ampio ad ogni sorso. Eccellente!

Produttore "Weingut R&A Pfaffl"

Weingut R&A Pfaffl

Weingut R&A Pfaffl è una cantina austriaca situata nella regione vinicola del Weinviertel, precisamente a Stetten. La cantina è gestita dalla famiglia Pfaffl, come azienda familiare. Roman e Adelheid Pfaffl rilevarono nel 1978 la fattoria dei genitori con 23 ettari di campi a seminativi e meno di un ettaro a vigna. Attualmente il vigneto si estende su più di 100 ettari, di cui il 70% è coltivato a varietà di uva bianca. Il Grüner Veltliner è il più importante vitigno in azienda, seguit...

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