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"Isolano Dolce&Gabbana" Etna Bianco DOC Donnafugata 2020 Astucciato
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'Isolano Dolce&Gabbana' Etna Bianco DOC Donnafugata 2020 Astucciato

Donnafugata
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Carricante 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027824
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Isolano Dolce&Gabbana Etna Bianco DOC è un vino dagli intensi profumi minerali, prodotto dall'azienda vitivinicola siciliana Donnafugata in collaborazione con la nota casa di moda. Si ricava dalla vinificazione di uve Carricante, un vitigno a bacca bianca tipico del territorio etneo. Sul versante a nord del vulcano le viti trovano le condizioni ideali per prosperare. Grazie al substrato ricco di minerali gli acini acquisiscono una notevole finezza. Quando raggiungono il grado di maturazione ottimale, i grappoli sono selezionati a mano. All'arrivo in cantina le uve sono poste a fermentare in acciaio inox. Segue l'affinamento di 10 mesi, che avviene parzialmente in acciaio e per la restante parte in legno. Il vino rimane in vetro per oltre un anno prima di essere messo in commercio. Isolano Dolce&Gabbana Etna Bianco DOC può essere apprezzato già da subito, così come dopo un paio d'anni di riposo in cantina.
Produttore "Donnafugata"
Donnafugata
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:260
Produzione annua:2.600.000 bottiglie
Enologo:Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo:Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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