'La Lena' Barbera d'Alba DOC Superiore Bera Valter 2019

La Lena Barbera d'Alba DOC Superiore è un vino della cantina Bera Valter, creato per rendere omaggio alla madre e alla sorella dell'imprenditore vivitinicolo. Come si addice a una storia di famiglia, le uve necessarie per la produzione di questo straordinario rosso sono coltivate in un piccolo vigneto esclusivo. Qui i grappoli di Barbera possono contare sulla forza di viti piantate nel lontano 1972. Le piante traggono solo il meglio dall'esposizione a sud, dal terreno argilloso e calcareo e dal metodo di coltivazione a Guyot. Una volta che sono giunte a perfetta maturazione, le uve vengono trasportate in cantina, dove ha inizio una fermentazione alcolica, che avviene a temperatura controllata all'interno di serbatoi d'acciaio. Il successivo affinamento si prolunga per circa quindici mesi in botti di legno e per ulteriori sei mesi in bottiglia. La Lena Barbera d'Alba DOC Superiore è un rosso che mantiene le caratteristiche varietali della Barbera, pur mostrando una notevole morbidezza e capacità d'invecchiamento.