"Praepositus" Lagrein Sudtirolo Riserva Abbazia di Novacella 2017
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Lagrein Riserva 'Praepositus' Alto Adige-Sudtirol DOC Abbazia di Novacella 2017

Abbazia di Novacella

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Lagrein 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017009
  • Prodotto non disponibile
-20%
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€ 23,04

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2012
2/3
Veronelli
2012
91/100
Bibenda
2012
4/5
Espresso
2012
3/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Praepositus Lagrein Riserva dell'Abbazia di Novacella, cantina situata in Alto Adige, è un ottimo vino rosso, appartenente alla linea Top chiamata "Praepositus", che contiene sia rossi che bianchi di alta qualità. Le viti di Lagrein crescono su un suolo limosabbioso e porfirico di antica origine alluvionale e vengono coltivate con cura con il sistema di allevamento detto a pergola. La zona di coltivazione si trova a minimo 600 metri di altitudine sul livello del mare e beneficia di giornate calde e notti fresche. Durante la vendemmia, che avviene a fine settembre, i grappoli vengono selezionati con grande attenzione e solo i migliori vengono scelti per la vinificazione, che avviene in contenitori di acciaio dopo la fase iniziale di fermentazione. Segue la fase di maturazione, sempre all'interno dell'acciaio e con aggiunta di lieviti naturali. L'ultimo processo è l'affinamento in botti di rovere, per un periodo di circa otto mesi. Dopo l'imbottigliamento il Praepositus Lagrein Riserva viene immesso sul mercato, pronto per essere stappato e apprezzato per la sua eleganza e complessità. Un Lagrein ampio, profondo e complesso, tutto da scoprire.

Produttore "Abbazia di Novacella"

Abbazia di Novacella

L’esperienza plurisecolare, unita alle tecnologie più attuali e alla passione di coloro che collaborano in vigna e in cantina, rendono i vini dell’Abbazia di Novacella ricchi di personalità e di carattere. Sono l’altitudine, tra 600 e 900 metri, il clima fresco e la ricchezza di minerali a rendere questi terreni ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi della Valle Isarco come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Kerner, ...

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