"Les Abeilles" Valle D'Aosta DOP Vino da Uve Stramature Les Cretes 37.5 Cl Visualizza ingrandito

"Les Abeilles" Valle D'Aosta DOP Vino da Uve Stramature Les Cretes 37.5 Cl

Les Cretes

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Valle d'Aosta DOP
Uve
Muscat Petit Grain 100%
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
in bottiglia
Annata
s. a.
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Caratteristiche
Passito Bianco
Codice Vinopuro
VP004317
  • Disponibilità immediata
€ 22,90

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 18/09/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Veronelli

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice piccolo
    E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
    Temperatura
    14-16 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

    Descrizione

    Le uve di questo straordinario vino dolce sono vitigni vari a bacca bianca della zona: vengono vendemmiate tardivamente, in più passaggi, al fine di selezionare unicamente i grappoli che hanno raggiunto il corretto grado di maturazione. Una pratica fondamentale che porta anche al nome del vino stesso, così chiamato per la notevole dolcezza di queste uve, i cui grappoli sono meta privilegiata delle api (“abeilles” in francese) che ne sono ghiotte. Il Vino da Uve Stramature “Les Abeilles” di Les Crêtes è un vino da dessert che spicca per aromaticità ed equilibrio, capace di sorprendere anche a molti anni dall’imbottigliamento.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo paglierino con riflessi dorati.
    Profumo
    con sentori di agrumi, canditi e rosa.
    Gusto
    morbido e sapido.

    Produttore "Les Cretes"

    Les Cretes

    L’azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, si occupa, da cinque generazioni, di produzioni agroalimentari. La zona di coltivazione dei vigneti si estende per 25 ettari lungo l’asse orografico della Dora Baltea.

    Il clima alpino influenza fortemente le caratteristiche organolettiche dei vini locali: le uve, vendemmiate tardivamente, subiscono forti sbalzi di temperatur... "Vedi Produttore"

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