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Malvazija Venezia Giulia IGT Skerk 2019
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Malvazija Venezia Giulia IGT Skerk 2019

Skerk
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Malvasia Istriana 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023873
  • Disponibilità immediata
-24%
€ 37,28 risparmi € 9,28
€ 28,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2017
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Slowine
2018
Vino Slow
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Malvazija Venezia Giulia IGT è un vino bianco aromatico e minerale prodotto dalla cantina Skerk. Per realizzare quest'etichetta vengono vinificate in purezza uve Malvasia, una varietà che spicca per i suoi profumi fruttati. Sul terroir del Carso questo vitigno ha trovato le condizioni perfette per produrre acini di una notevole raffinatezza. Tra i filari, l'azienda adotta pratiche sostenibili per proteggere il delicato ecosistema. Le uve sono raccolte verso la metà di settembre e trasportate in cantina dove avviene la diraspatura. La fermentazione spontanea in botti di legno è preceduta da una macerazione di oltre due giorni sulle bucce. L'affinamento si svolge in botti di rovere per circa un anno. Prima dell'imbottigliamento, il vino non subisce alcuna filtrazione per mantenere le sfumature ambrate dovute alla lunga macerazione degli acini. Malvazija Venezia Giulia IGT si esprime al meglio poco dopo l'imbottigliamento, quando emergono pienamente freschezza e mineralità.
Produttore "Skerk"
Skerk
Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Anno di fondazione: 1990
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Enologo: Sandi Skerk
Indirizzo: Località Prepotto, 20 - Duino Aurisina (TS)
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