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Montecucco Rosso DOC La Querciolina di Sassetti Lorenzo 2018
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Montecucco Rosso DOC La Querciolina di Sassetti Lorenzo 2018

La Querciolina di Sassetti Lorenzo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Montecucco DOC
Uve
Uve
Sangiovese, Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 6 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025975
  • In Arrivo
€ 13,83
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Montecucco Rosso DOC è un prodotto della cantina La Querciolina di Lorenzo Sassetti. Ubicata nel cuore della Maremma Toscana, l'azienda nata nel 1999, grazie alla passione e all'esperienza di tre generazioni, si pone come obiettivo quello di preservare le caratteristiche genetiche della terra e dei suoi frutti, realizzando solo bottiglie di grande qualità. Le uve provengono dal vitigno Sangiovese, tipico in questo territorio ricco di argilla e calcare caratterizzato dalla presenza di una ventilazione moderata. Dopo la vendemmia, i grappoli sono sottoposti ad una leggera pressatura, si procede poi con la fermentazione che ha luogo in tini d'acciaio, la macerazione dura circa 15 giorni. L'affinamento si effettua in botti di legno grandi di Slavonia dove il vino rimane 6 mesi a cui seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il Montecucco Rosso Doc è un vino rosso intenso e strutturato che si presta bene per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per qualche anno grazie alla sua longevità.
Produttore "La Querciolina di Sassetti Lorenzo"
La Querciolina di Sassetti Lorenzo
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1999
Enologo: Lorenzo Sassetti
Indirizzo: LOCALITA' PERTIMALI, 329 - 53024, MONTALCINO, Siena
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