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"Paesi Tuoi" Barolo DOCG Vite Colte 2015
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"Paesi Tuoi" Barolo DOCG Vite Colte 2015

Vite Colte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017848
  • Disponibilità immediata
-21%
€ 28,91 risparmi € 6,11
€ 22,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
2/3
James Suckling
2016
92/100
Wine Enthusiast
2016
91/100
Bibenda
2015
4/5
Luca Maroni
2015
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Paesi Tuoi Barolo DOCG è un vino che si produce nella cantina Vite Colte di Barolo. L'azienda nasce negli anni 80 con l'obbiettivo di dare maggiore risalto alla produzione vitivinicola delle Langhe e rappresenta una delle realtà migliori del territorio. Le uve provengono dai vitigni Nebbiolo che raggiungono la massima espressione grazie al clima continentale e alle caratteristiche del suolo ricco di calcare e sabbia. Dopo la vendemmia manuale si procede con la fermentazione della durata di circa 20 giorni, procedimento che consente al vino di arricchirsi di quello che necessita per l'affinamento. In seguito viene posto in grandi botti di rovere per 2 anni. La fase finale prevede un lungo riposo in bottiglia al fine di raggiungere l'equilibrio ideale prima della messa in commercio. Il Paesi Tuoi Barolo DOCG è un vino intenso e complesso, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per circa 8 anni se conservato correttamente.
Produttore "Vite Colte"
Vite Colte
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 2016
Ettari vitati: 300
Produzione annua: 950.000 bottiglie
Enologo: Bruno Cordero
Indirizzo: Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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