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"Prelit Rosso" Venezia Giulia IGT Podversic Damijan 2018
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"Prelit Rosso" Venezia Giulia IGT Podversic Damijan 2018

Podversic Damijan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026223
  • Disponibilità immediata
€ 40,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 13/12/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2017
4/5
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2017
92/100
I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Prelit Rosso Venezia Giulia IGT è un vino rosso strutturato, prodotto dalla cantina Damijan Podversic, una realtà che si distingue per l'approccio artigianale. Si ottiene da uve di due varietà internazionali, ovvero Merlot (70%) e Cabernet Sauvignon (30%). I due vitigni sono coltivati all'ombra del Monte Calvario, dove le vigne di proprietà affondano le radici su terreni calcarei di origine carsica. In fase di vendemmia, solo i migliori grappoli vengono selezionati e raccolti a mano verso la fine di settembre. In cantina, le uve sono diraspate e poste in tini di legno per una lunga fermentazione spontanea che comprende la macerazione sulle bucce e non prevede il controllo della temperatura. L'affinamento dura quasi due anni e avviene in grandi botti di rovere, per poi proseguire un altro anno in vetro dopo l'imbottigliamento. Prelit Rosso Venezia Giulia IGT è un vino che vanta notevoli potenzialità per evolvere e migliorare ulteriormente fino a una decina d'anni.

Produttore "Podversic Damijan"
Podversic Damijan
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1988
Ettari vitati:10
Produzione annua:22.600 bottiglie
Enologo:Damijan Podversic
Indirizzo:Via Brigata Pavia, 61 - Gorizia
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