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"Primofiore" Veneto IGT Quintarelli 2020
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"Primofiore" Veneto IGT Quintarelli 2020

Quintarelli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Veneto IGT
Uve
Uve
Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Corvina 25%, Corvinone 25%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025591
  • Disponibilità immediata
€ 49,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 31/01/2023
Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2019
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Primofiore Veneto IGT è un vino rosso dai profumi intensi, realizzato dall'iconica azienda vitivinicola veronese Quintarelli. È il frutto di un uvaggio equilibrato che comprende i vitigni locali Corvina e Corvinone e quelli internazionali Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le varietà sono presenti in parti uguali e coltivate con grande cura nel cuore della Valpolicella. Gli appezzamenti sono situati nei pressi di Valgatara e Sant'Ambrogio a Montorio. Qui le viti affondano le radici su terreni calcarei e crescono rigogliose fino alla vendemmia, con rigorosa selezione manuale dei grappoli più sani e maturi. In cantina le uve appassiscono per circa un mese prima di essere poste a fermentare secondo la tradizione bordolese. Per l'affinamento l'azienda privilegia l'impiego di grandi botti di rovere di Slavonia, dove il vino riposa per circa un anno prima dell'imbottigliamento. Perfetto da subito, Primofiore Veneto IGT è un rosso dalle notevoli potenzialità di evoluzione di alcuni anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di ciliegia.
Gusto Gusto
fresco, morbido e sapido.
Produttore "Quintarelli"
Quintarelli
Regione:Veneto (Vini italiani)
Anno di fondazione:1900
Ettari vitati:12
Produzione annua:60.000 bottiglie
Enologo:Lorenzo Quintarelli
Indirizzo:Via Cerè, 1 - Negrar (VR)
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