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Rosso di Montalcino DOC Poggio Landi - Dievole 2019
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Rosso di Montalcino DOC Poggio Landi - Dievole 2018

Dievole
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019897
  • Disponibilità immediata
-35%
€ 14,31 risparmi € 5,01
€ 9,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
IlRosso di Montalcino DOC Poggio Landi è un'etichetta prodotta da Dievole, cantina toscana che interpreta magnificamente la filosofia tradizionale della denominazione. Questo vino si ricava da sole uve Sangiovese, varietà locale che sui vigneti dell'azienda acquisisce sfumature sensoriali inconfondibili. Le viti traggono il massimo beneficio dalle argille marnose che compongono il terreno, nonché dall'ottima esposizione solare. Queste condizioni favoriscono la crescita di grappoli sani, accuratamente selezionati poi in fase di vendemmia. In cantina, il processo di vinificazione comincia con la fermentazione spontanea sui lieviti. Si tratta di un passaggio che dura due settimane e prevede un meticoloso controllo della temperatura. Per l'affinamento l'azienda sceglie botti di rovere francese non tostate, dove il vino rimane per un anno. Dopo l'imbottigliamento, Rosso di Montalcino DOC Poggio Landi affina per altri 3 mesi. Di pronta beva, ma può regalare sensazioni piacevoli anche dopo 3 o 4 anni di riposo in cantina.
Produttore "Dievole"
Dievole
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1080
Ettari vitati:160
Produzione annua:600.000
Enologo:Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Indirizzo:Località Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
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