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Tipologia

Denominazioni e Uve

Provenienza

Produttore

Prezzi

€ 17 - € 496

Premi e Riconoscimenti

Filosofia produttiva

Annata

0 - 2015

Grado Alcolico

13 ° - 18 °

Formato

Caratteristiche

Abbinamenti cibo/vino

Bio

Da regalare

Barolo

Il Barolo è uno dei vini più prestigiosi del panorama enologico italiano e, quindi, mondiale. Austero ma elegante, a volte ruvido ma sontuoso, la longevità è fra le sue prerogative più significative. Nasce storicamente all'inizio del 1800 in un territorio meraviglioso come quello delle Langhe, in Piemonte, ma il suo successo commerciale arriva solo all'inizio degli anni 70 del 1900. E’ prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, che donano un vino molto elegante, ma anche tannico, astringente; necessita quindi di un lungo invecchiamento in botti di legno (minimo 2 anni) per levigare le ruvidità che lo contraddistinguono appena prodotto. Il successivo affinamento in bottiglia può durare anni, a volte decenni, regalandoci così sensazioni olfattive e gustative davvero impareggiabili.

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