Tintilia del Molise DOC Di Majo Norante 2016 - 75 Cl
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Tintilia del Molise DOC Di Majo Norante 2016 - 75 Cl

Di Majo Norante

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Molise
Denominazione
Denominazione
Molise DOC
Uve
Uve
Tintilia 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012813
  • Prodotto non disponibile
€ 10,93

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
3/3

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Tintilia del Molise DOC è un vino rosso prodotto dalla cantina Di Majo Norante. Questo vino si ottiene dalla vinificazione di sole uve del vitigno autoctono Tintilia, una varietà regionale che è molto rara e poco coltivata sul territorio italiano, ma abbastanza conosciuta in Molise, dove è presente un'omonima denominazione (DOC). L'obiettivo dell'azienda molisana appare chiaro: recuperare questa gemma del patrimonio ampelografico regionale, conferendole un'importanza in grado di attirare l'interesse nazionale. Questo vino rosso strutturato e intenso viene lasciato maturare per una parte all'interno di botti di rovere, mentre per un'altra parte all'interno di vasche d'acciaio. L'attenzione a far esprimere i sentori varietali in tutta la loro purezza si ritrova nel fatto che l'affinamento avviene esclusivamente in vetro, e non in legno, e si prolunga per un periodo non superiore ai 6 mesi. Il Tintilia del Molise DOC è un vino molto particolare, che dimostra ottime capacità di evoluzione, se lasciato riposare in cantina fino a un massimo di cinque anni.

Produttore "Di Majo Norante"

Di Majo Norante

Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata prima da Luigi e poi da Alessio Di Majo ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 85 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina. La filosofia enologica di Di Majo...

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