Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2015

Il Valpolicella Superiore DOP Monte Lodoletta della storica cantina veronese Dal Forno Romano, è un vino rosso decisamente notevole, che nasce da un uvaggio composto da Corvina e Corvina grossa (70%), da Rondinella (20%), da Croatina (5%) e da Oseleta (5%). Un vino straordinario che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui i 5 grappoli della Guida Bibenda. Ottimo bevuto nell'anno di produzione, questo Valpolicella è davvero sorprendente degustato dopo un riposo in cantina, dove può rimanere per un tempo superiore ai 10 anni. Frutto di uve dei vigneti che sorgono nel comune di Lodoletta, in provincia di Verona, questo vino è il risultato di una vinificazione in vasche d'acciaio inox, a cui segue una maturazione di 36 mesi in barrique nuove e un successivo e prezioso affinamento in bottiglia della durata di due anni. Il Valpolicella Superiore DOP Monte Lodoletta è un vino di buona struttura e di ottima intensità, un rosso importante che emerge per la sua forte personalità. Un'etichetta davvero eccellente che ben rappresenta le tradizioni vitivinicole della Valpolicella.