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Venezia Giulia Sauvignon IGT Kante 2017
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Venezia Giulia Sauvignon IGT Kante 2017

Kante
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016361
  • Prodotto non disponibile
€ 21,44
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2016
3/4
Bibenda
2016
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Sauvignon Kante dell'azienda agricola Kante è un vino bianco prodotto interamente da uve Sauvignon. Dopo la vendemmia manuale, questo vino subisce un particolare processo di affinamento in barrique all'interno di una cantina scavata nella roccia di origine calcarea. Qui, grazie alle caratteristiche delle pareti rocciose, temperatura e umidità risultano costanti. Un processo, quest'ultimo, che conferisce qualità particolari a questo Sauvignon Kante dal sapore pieno.Il risultato della lavorazione di quest'uva pregiata è un bianco di struttura e di buona intensità. Ottimo da assaporare subito, questo vino subisce una buona evoluzione anche dopo un periodo di 4 o 5 anni di riposo. Il pregio di questo prodotto è stato avvalorato da importanti riconoscimenti nel mondo del settore enologico. Tra questi, oltre ai 2 bicchieri della Guida Gambero Rosso, è bene ricordare i 4 grappoli della Guida Bibenda e il giudizio della Vitae AIS, che ha definito questo vino tra i migliori in assoluto.
Produttore "Kante"
Kante
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1980
Ettari vitati: 18
Produzione annua: 65.000 bottiglie
Enologo: Eddy Kante
Indirizzo: Località Prepotto - Duino Aurisina (TS)
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