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Pinot Noir Alto Adige DOC Riserva Aldein- Eich Vigna Kofl Peter Zemmer 2020
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'Vigna Kofl' Pinot Noir Alto Adige DOC Riserva Aldein- Eich Peter Zemmer 2020

Peter Zemmer
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige (Italia)
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026215
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Produttore "Peter Zemmer"
Peter Zemmer
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1928
Ettari vitati:59
Produzione annua:400.000 bottiglie
Enologo:Alberto Postal, Peter Zemmer
Indirizzo:Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)
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