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"Vigne Sparse" Roero Arneis DOCG Almondo Giovanni 2020
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'Vigne Sparse' Roero Arneis DOCG Almondo Giovanni 2020

Almondo Giovanni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Roero DOCG
Uve
Uve
Arneis 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019502
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

"Vigne Sparse Roero Arneis Docg" è un vino bianco elegante, prodotto dalla cantina Almondo Giovanni, azienda a conduzione famigliare nel cuore delle vigne di Arneis. Il casato Almondo già dal XIV secolo abitava in Località Vittori di Montà, ma la vera produzione vinicola arriva nel 1980, quando Domenico Almondo si laurea in scienze agrarie e prende in mano l'azienda di famiglia con ambizione e personalità. Oggigiorno la cantina Almondo Giovanni è gestita ancora dai membri dell'omonima famiglia, i quali seguono ciascuna operazione in prima persona; garantendo così qualità, esperienza e scelta mirata in ogni procedimento: dalla vendemmia all'imbottigliamento. L'azienda conta diciotto ettari nelle migliori zone del Roero; il terreno è per lo più sabbioso, mentre una piccola parte è invece calcarea e ricca di nutrienti. Questo vino è realizzato con uve 100% Arneis, coltivato con la migliore esposizione est-sud-ovest; il suo affinamento avviene in acciaio per almeno sei mesi. Il "Roero Arneis Docg Vigne Sparse" risulta così un prodotto fresco e dal carattere prettamente floreale, veramente molto versatile, a tutto pasto.

Produttore "Almondo Giovanni"
Almondo Giovanni
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:16
Produzione annua:85.000 bottiglie
Enologo:Domenico Almondo
Indirizzo:Via San Rocco 26 - Montà (Cuneo)
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