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"448 slm Schiava" Vigneti delle Dolomiti IGT Girlan 2021
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"448 slm Schiava" Vigneti delle Dolomiti IGT Girlan 2021

Girlan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Schiava 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026533
  • Disponibilità immediata
€ 7,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 29/11/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il 448 slm Schiava "Vigneti delle Dolomiti IGT" è un vino rinfrescante e leggero, realizzato con maestria della storica cantina Girlan. L'etichetta prende vita sulle vigne alto atesine di Cornaiano, le cui uve crescono su terreni sabbiosi e ad un'altezza di 448 metri, come ben espresso dal nome del vino. Le condizioni ideali per la maturazione dei vitigni sono completate dalla spiccata escursione termica che contraddistingue la provincia di Bolzano. Per ottenere il rosato di Girlan si deve partire da un attento assemblaggio di uve Pinot Nero, Lagrein e Schiava. Una volta selezionati, i grappoli più qualitativi vengono sottoposti a una diraspatura morbida, seguita dalla macerazione sulle bucce per 12 ore. L'affinamento si svolge interamente in serbatoi di acciaio e consente di sviluppare pienamente le caratteristiche organolettiche del vino. L'invecchiamento si completa dopo 5 mesi e come risultato dà vita a un'etichetta elegante, ma al contempo anche leggera e dotata di buona struttura. Il 448 slm Schiava "Vigneti delle Dolomiti IGT" va consumato subito e non richiede ulteriori periodi di invecchiamento.
Produttore "Girlan"
Girlan
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1923
Ettari vitati:215
Produzione annua:1000000 bottiglie
Enologo:Gerhad Kofler
Indirizzo:Via San Martino, 24. 39057 Cornaiano (BZ)
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