Acquavite Eau-de-vie de Kirsch Vieux Massenez 70 Cl Astucciato

Il distillato Eau-de-vie de Kirsch Vieux prodotto dall'azienda Massenez offre tutto il meglio della tradizione alsaziana, che interpreta alla perfezione le proprie materie prime, sfruttandone a fondo ogni potenzialità. È il caso delle ciliegie, vere protagoniste di questo prodotto dolce e profumato. Esse vengono selezionate con cura tra i prodotti del territorio, al fine di invididuare i frutti migliori che potranno regalare le acquaviti dal gusto più intenso. Ispirato alla classica versione del Kirshwasser, diffusa nell'Europa settentrionale, questo distillato di ciliegie è un omaggio non solo al territorio, ma anche alla tradizione. Il metodo produttivo rispecchia infatti il legame con i dettami dell'artigianalità: dopo che le ciliegie hanno concluso la fermentazione all'interno di grandi tini, il succo estratto dai frutti viene distillato attraverso un alambicco di rame. Un sorso di Eau-de-vie de Kirsch Vieux di Massenez a fine pasto può agire come piacevole digestivo, lasciando una piacevole chiusura dolce, con leggeri accenni di mandorla. Oppure gustato come distillato da meditazione. Davvero intrigante!