"Carlo Negri" Sforzato della Valtellina DOCG Nino Negri 2016
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"Carlo Negri" Sforzato della Valtellina DOCG Nino Negri 2016

Nino Negri

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Sforzato di Valtellina DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014471
  • Prodotto non disponibile
€ 32,49

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2015
4/5
AIS "Vitae"
2015
4/4
Veronelli
2015
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Lo Sforzato della Valtellina Carlo Negri prodotto dalla prestigiosa cantina lombarda Nino Negri è un rosso straordinario che prende corpo da un'accurata selezione dei migliori grappoli valtellinesi, nelle annate più favorevoli. Questo grande portabandiera della tradizione vitivinicola del territorio è l'esito della vinificazione di uva Nebbiolo (localmente Chiavennasca) in purezza. Il prodotto finale è un rosso dalla grande longevità, che ha ottenuto diversi riconoscimenti di prestigio, tra cui i 3 bicchieri della Guida Gambero Rosso. Lo Sforzato della Valtellina Carlo Negri è il frutto di uve che dopo l'appassimento naturale vengono fatte fermentare in acciaio, dove macerano per 26 giorni. Successivamente il vino segue una maturazione di 2 anni in botti di rovere, quindi viene imbottigliato. Il risultato un rosso di terroir aromatico, corposo, avvolgente e molto intenso, un'etichetta complessa, dal sorso morbido e robusto, per un vino di spessore che emerge per la sua lunga persistenza. Sontuoso!

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato.
Profumo Profumo
complesso, intenso e fruttato, con sentori di cannella, pepe, spezie e tabacco.
Gusto Gusto
fine, morbido e speziato.

Produttore "Nino Negri"

Nino Negri

La storia della cantina è lunga un secolo e, di generazione in generazione, racconta di una forte volontà e di felici intuizioni; le due cose che hanno dato a questi vini l’opportunità di esprimere tutta la loro grandezza.

Le origini dell'impresa risalgono al 1897, quando Nino Negri, originario di Aprica, in seguito al matrimonio con Amelia Galli, decideva di avviare a Chiuro l’attività vitivinicola. Nel 1946 veniva creata la ditta individuale Nino Negri di Carlo Negri avente ...

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