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"Chardonnay" Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021
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Chardonnay Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021

San Michele Appiano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024513
  • Disponibilità immediata
€ 10,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 19/08/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Lo Chardonnay San Michele Appiano della prestigiosa cantina altoatesina Sankt Michael Eppan/San Michele Appiano è un otttimo vino bianco, vinificato per la prima volta nel 1982, con uva Chardonnay in purezza. Questa etichetta è frutto di viti che hanno un'età variabile dai 5 ai 30 anni. I vigneti, da cui vengono raccolti i grappoli, sono coltivati nell'agro di Appiano e Caldaro, in una zona a denominazione Alto Adige/Südtirol DOC. Un'etichetta di spessore, che prende corpo da uve accuratamente selezionate a mano e vendemmiate nel mese di settembre. Segue una fermentazione alcolica e un parziale svolgimento di quella malolattica, sempre in acciaio, dopodiché lo Chardonnay San Michele Appiano viene fatto affinare per alcuni mesi negli stessi contenitori. Il risultato è un vino che ha un potenziale invecchiamento di un paio d'anni, un bianco intenso e aromatico, per un'etichetta di media struttura, dalla buona persistenza e dal sorso scorrevole, agile e fresco. Uno Chardonnay di grande equilibrio che è davvero una piacevole scoperta. Da acquistare.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di mela e melone.
Gusto Gusto
fresco e persistente.
Produttore "San Michele Appiano"
San Michele Appiano
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 380
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Hans Terzer
Indirizzo: Via Circonvallazione 17/19, 39057 - Appiano (BZ)
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