"Gale" Pecorino Falerio DOC Garofoli 2020
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"Gale" Pecorino Falerio DOC Garofoli 2020

Garofoli Gioacchino

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Falerio DOC
Uve
Uve
Pecorino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019443
  • Disponibilità immediata
€ 8,20

Ordina entro per riceverlo lunedì 20/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Falerio DOC Pecorino Gale della prestigiosa casa vinicola marchigiana Gioacchino Garofoli è un vino bianco molto piacevole, esito di una vinificazione in purezza di uve Pecorino. Appartenente alla linea Linfa, il Gale è un bianco di pronta beva, un vino pensato per rispondere alle esigenze di tutti coloro che sono alla ricerca di un'etichetta dalla qualità elevata. Ottimo rappresentante dell'enologia marchigiana, questo vino nasce da vigneti coltivati nel territorio collinare ascolano. Un ottimo bianco, lavorato con dovizia e meticolosità, frutto di una vendemmia eseguita solo ed esclusivamente quando le uve sono giunte a completa maturazione; seguono una pressatura soffice, una pulitura del mosto a freddo e una fermentazione a temperatura controllata, dopodiché il Falerio DOC Pecorino Gale viene fatto affinare in acciaio. Il risultato è un vino estremamente fine, che emerge per la sua freschezza, un bianco di buona struttura da bere giovane. Morbido, complesso e molto piacevole.

Produttore "Garofoli Gioacchino"

Garofoli Gioacchino

La storia della Garofoli è una storia di uomini e di una famiglia che da ormai cinque generazioni si identifica nel mondo della produzione vinicola. Sempre la stessa filosofia ha guidato l’azienda: aggiornamento continuo delle tecniche produttive, ma rispetto per i sistemi tradizionali e storici di far vino; attenzione alle evoluzioni del mercato e alle sue esigenze, ma fedeltà al valore delle peculiarità che le tradizioni del territorio hanno trasmesso.

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