'Gale' Pecorino Falerio DOC Garofoli 2020

El Falerio DOC Pecorino Gale de la prestigiosa bodega Marche Gioacchino Garofoli es un vino blanco muy agradable, resultado de una vinificación monovarietal de uva Pecorino. Perteneciente a la línea Linfa, Gale es un blanco listo para beber, un vino diseñado para satisfacer las necesidades de todos aquellos que buscan una etiqueta de alta calidad. Excelente representante de la enología Marche, este vino proviene de viñedos cultivados en la zona montañosa de Ascoli. Un excelente blanco, trabajado con abundancia y minuciosidad, fruto de una vendimia realizada única y exclusivamente cuando la uva ha alcanzado la plena madurez; sigue un prensado suave, una limpieza en frío del mosto y una fermentación a temperatura controlada, después de lo cual el Falerio DOC Pecorino Gale es envejecido en acero. El resultado es un vino finísimo, que destaca por su frescura, un blanco con buena estructura para beber joven. Suave, complejo y muy agradable.