Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG Aldo Rainoldi 2009
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"Grumello Riserva" Valtellina Superiore DOCG Aldo Rainoldi 2009

Aldo Rainoldi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 16 mesi
Annata
Annata
2009
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP010224
  • Prodotto non disponibile
€ 30,37

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG è un vino rosso fermo della cantina Aldo Rainoldi. Le uve da cui si ricava questo splendido vino rosso sono esclusivamente della varietà Nebbiolo, che qui assume anche il nome di Chiavennasca. Esse vengono coltivate sui 'Dossi salati', ossia i vigneti del Grumello che vantano le altitudini più importanti, nonché terreni con una composizione di sabbia e ghiaia, che si ritrova nel forte carattere e nella decisa mineralità che contraddistingue questo prodotto.Il Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG è un vino corposo e intenso, che viene fatto affinare all'interno di barrique di rovere francese per 16 mesi, ai quali segue un periodo di 4 mesi in acciaio, prima dell'imbottigliamento. Proprio in bottiglia avviene l'affinamento finale, che dura due anni. Perfetto come accompagnamento per cene importanti, questo vino è ideale anche dopo un invecchiamento in cantina per qualche anno, dove è in grado di sviluppare aromi e sentori particolarmente complessi e intriganti.

Produttore "Aldo Rainoldi"

Aldo Rainoldi

Rainoldi ha sede a Chiuro, vero cuore enologico della valle, e continua ad essere sostenuta dal costante impegno della famiglia omonima. L’attenzione maggiore è principalmente rivolta verso la produzione di vini rossi, ottenuti da quello che può essere considerato il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo. La cantina Rainoldi è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe, già conosciuto a quell’epoca per il suo lavoro di commerciante ed esportatore di vini e prodotti agr...

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