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"In Violas" Cortona DOC Merlot Poliziano 2017
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"In Violas" Cortona DOC Merlot Poliziano 2017

Poliziano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Cortona DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 85%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023216
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 21,64 risparmi € 3,04
€ 18,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
James Suckling
90/100
Bibenda
4/5
Wine Spectator
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il vino rosso fermo Cortona Rosso DOC In Violas è uno dei prodotti più rappresentativi della cantina Terre di Poliziano: la prestigiosa azienda agricola nel 2006 ha dato vita al progetto ''In Violas'', volto a valorizzare il grande potenziale dei vini Cortona DOC. Adagiata lungo le colline aretine, Cortona domina la Val di Chiana: un territorio ad alta vocazione vinicola particolarmente favorevole alla coltura di Merlot e Syrah. Il primo è il vitigno utilizzato in purezza per la produzione del Cortona Rosso DOC In Violas.Il pregio e l'alta qualità del vitigno incontrano la grande esperienza dei maestri vignaioli. I neri acini pruinosi sono sottoposti a un complesso processo di vinificazione che conferisce al vino finale la sua caratteristica ampiezza aromatica. Elegante, intenso e armonico, quest'ottimo rosso mostra il meglio di sè con il trascorrere del tempo grazie a una considerevole capacità di invecchiamento. Un vino a tutto pasto che ben s'addice ad una cena informale oppure al classico pranzo domenicale, a base di carne.
Produttore "Poliziano"
Poliziano
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1961
Ettari vitati: 120
Produzione annua: 600.000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini
Indirizzo: Via Fontago 1, 53045 - Montepulciano (SI)
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