"La Grola" Verona IGT Allegrini 2015 Visualizza ingrandito

"La Grola" Verona IGT Allegrini 2015

Allegrini

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Verona IGT
Uve
Uve
Corvina 90%, Oseleta 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP001903
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 22,77

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
Robert Parker
2015
92/100
James Suckling
2016
93/100
Decanter
2016
95/100
AIS "Vitae"
2015
3/4
Veronelli
2015
92/100
Wine Spectator
2015
90/100
Luca Maroni
2016
94/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso La Grola prodotto dalla cantina Allegrini è il frutto di tre vitigni dalla forte personalità: Croatina, Oseleta e Syrah. Le viti impiantate nel podere La Grola, a Sant'Ambrogio di Valpolicella, godono di un'eccellente esposizione caratterizzata dall'ottima insolazione e dalla brezza piuttosto fresca che arriva dal lago di Garda. Intrisa di leggenda, la collina La Grola è protagonista di una narrazione popolare, la quale racconta che nella sua sommità è nata l'uva Croatina, importante simbolo della viticoltura della Valpolicella. Questi vigneti di circa 30 anni sono coltivati seguendo le pratiche dell'agricoltura biologica. Impiantati a 310 metri sul livello del mare in un terreno argilloso-calcareo, vengono allevati con metodo a Guyot. Giunte a maturazione le uve, vendemmiate rigorosamente a mano, vengono pigiate in modo soffice e diraspate, quindi, per un periodo di 15 giorni circa, vengono fatte fermentare a temperatura controllata dentro vasche in acciaio inox, trascorsi i quali la fermentazione malolattica avrà luogo in barrique. Segue l'affinamento in barrique di secondo passaggio: qui il vino La Grola rimane a maturare per un periodo di tempo di 16 mesi, dopodiché viene imbottigliato. Il risultato è un rosso dalla forte personalità, armonico ed elegante.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, intenso e fruttato, con sentori di balsamico, frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
fresco, sapido e con tannini importanti.

Produttore "Allegrini"

Allegrini
La famiglia Allegrini è protagonista della storia della Valpolicella fin dal XVI secolo e da allora tramanda la cultura della vite e del vino. Il fondatore Giovanni ha dato sin dai primi anni una impronta unica, puntando sulla valorizzazione del proprio territorio e su una gestione lungimirante e ambiziosa del lavoro in vigna. Oggi la conduzione della cantina è in mano ai figli Franco e Marilisa, che ne hanno ereditato tutta la passione e la competenza, permettendo di confer... "Vedi Produttore"

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