Allegrini

La famille Allegrini est le protagoniste de l'histoire de Valpolicella depuis le XVIe siècle et transmet depuis lors la culture de la vigne et du vin. Le fondateur Giovanni a donné une empreinte unique dès les premières années, axée sur la valorisation de son territoire et sur une gestion clairvoyante et ambitieuse du travail à la vigne. Aujourd'hui, la gestion de la cave est entre les mains de leurs enfants Franco et Marilisa, qui ont hérité de toute la passion et du savoir-faire, leur permettant de se confirmer, année après année, au sommet du vin italien et au-delà.

Ces dernières années, Allegrini a décidé d'adopter une nouvelle philosophie, au nom de la durabilité environnementale et de l'agriculture biologique , capable d'exprimer l'authenticité de cette terre fantastique. Franco a courageusement introduit l'utilisation de la barrique, en l'ajoutant aux fûts en bois traditionnels et a affiné la technique Ripasso, en utilisant un pourcentage de raisins secs. La gamme de vins Allegrini est large et indispensable, le tout avec un style incomparable, classique, impeccable et moderne. Fruits prestigieux et convoités d'une terre fertile et propice, mais aussi d'un nom historique et représentatif, de ceux qui produisent des vins de qualité depuis des siècles.