"Otello NerodiLambrusco 1813" Emilia IGT Ceci
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"Otello NerodiLambrusco 1813" Emilia IGT Ceci

Ceci

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Emilia IGT
Uve
Uve
Lambrusco Maestri 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP003981
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 8,75 risparmi € 1,15
€ 7,60

Ordina entro per riceverlo mercoledì 23/06/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2/3
James Suckling
90/100
Bibenda
5/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food

Descrizione

Il vino Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT Otello Nero di Lambrusco prodotto dalla storica cantina emiliana Ceci è un prodotto di qualità elevata; non a caso, infatti, viene considerato il capolavoro più importante di questa famosa cantina. Proprio questo vino rosso frizzante ha portato a casa diversi premi nazionali e internazionali, tra questi la Gran Medaglia D'oro al Vinitaly del 2015. Da sempre considerata un'uva di serie b, con Ceci la varietà Lambrusco, grazie a una coltivazione attenta e una vinificazione capace, ottiene le luci della ribalta. Frutto di uve vendemmiate nei primi giorni del mese di ottobre, il Lambrusco Rosso Frizzante IGT Otello Nero di Lambrusco è il risultato di una macerazione sulle bucce che si svolge a bassa temperatura e che ha la durata di 5-7 giorni. Quello prodotto è un vino frizzante di struttura, un'assoluta eccellenza che alla prova assaggio emerge subito per la grande personalità per la sua complessità aromatica. Questo Lambrusco è un vino di gran beva; coinvolgente e con una buona persistenza, si caratterizza per la sua freschezza e per la sua eleganza.

Produttore "Ceci"

Ceci

Le Cantine Ceci sono state fondate da Otello, oste della bassa parmense. Tutto nacque nel 1938 nella sua trattoria, dove si mangiava la migliore trippa della provincia e dove Otello mesceva il Lambrusco che produceva, acquistando l’uva dai contadini della zona.
I suoi figli Giovanni e Bruno erano ancora dei bambini, ma avevano già compreso quale fascino suscitasse in loro la pigiatura dell’uva nella stagione della coinvol...

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