"Poggio Valente" Toscana Rosso IGT Fattoria Le Pupille 2018

Il vino Poggio Valente Fattoria Le Pupille nasce nella zona del celeberrimo Morellino di Scansano. Il nome Le Pupille deriva dai due edifici che sorgono sull'altura che sovrasta la frazione di Pereta. Questa è la tipica cornice ambientale che richiama immediatamente l'immaginario collettivo alla tradizione enologica toscana delle vigne posizionate nei contesti collinari. Un tempo qui il panorama era intervallato da una fitta macchia mediterranea ma successivamente la produzione del vino ha contribuito a modificare l'aspetto della zona maremmana nella provincia di Grosseto. Il vino è garantito dal marchio IGT, ovvero Indicazione Geografica Tipica, proprio per rimarcare la forte territorialità di questo prodotto che esprime caratteristiche tipicamente toscane. La produzione di vino rosso infatti in questa regione è radicata profondamente nella storia. L'azienda Fattoria Le Pupille porta avanti la passione familiare per il vino che si tramanda da molti anni. Le uve Sangiovese vengono raccolte e destinate alle successive fasi rispettando minuziosamente i procedimenti tradizionali.