"Quinte - Essence" Champagne Extra Brut Franck Pascal 2009
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"Quinte - Essence" Champagne Extra Brut Franck Pascal 2009

Pascal Franck

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Meunier 66%, Chardonnay 33%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2009
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000245
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 100,00 risparmi € 12,00
€ 88,00

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
ampio e minerale.
Gusto Gusto
denso, elegante, fresco, morbido e minerale.

Produttore "Pascal Franck"

Pascal Franck

La tenuta di Franck Pascal ha una storia e una tradizione molto lunga: nasce addirittura nel 1906 e, di generazione in generazione, si è costantemente evoluta per sviluppare i migliori metodi di coltivazione dell'uva nel modo più naturale possibile. I terreni di questa ampia tenuta adottano oggi metodi di vinificazione naturali, energetici e spirituali, molto innovativi, secondo i canoni dell'agricoltura biodinamica. Nel corso del tempo, si è svilup...

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