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Riesling Alto Adige/Sudtirol DOC Laimburg 2020
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Riesling Alto Adige/Sudtirol DOC Laimburg 2020

Laimburg
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Riesling Renano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026408
  • Disponibilità immediata
€ 16,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2019
89/100
Luca Maroni
2019
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il Riesling Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino bianco fresco e profumato, realizzato dall'azienda vitivinicola Laimburg. L'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve Riesling, un vitigno a bacca bianca di origine tedesca che, all'ombra delle Dolomiti, si esprime in modo eccellente. Gli appezzamenti da cui provengono i grappoli sono situati sia nei pressi di Montefranco, non lontano da Merano, sia a Seeborg, una località vicina a Bressanone. La vendemmia manuale permette di selezionare solo gli acini che hanno raggiunto la perfetta concentrazione zuccherina grazie alle forti escursioni termiche. All'arrivo in cantina, le uve sono diraspate e pigiate con delicatezza. La successiva fermentazione avviene all'interno di serbatoi d'acciaio inox di diverse capienze. Il vino affina sulle fecce fini per circa otto mesi prima di essere imbottigliato. Riesling Alto Adige/Sudtirol DOC può essere apprezzato da subito, così come dopo un paio d'anni.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
delicato e fruttato, con sentori di albicocca e pesca.
Gusto Gusto
fresco, persistente e strutturato.
Produttore "Laimburg"
Laimburg
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1970
Ettari vitati:42
Produzione annua:200.000 bottiglie
Enologo:Urban Piccolruaz
Indirizzo:Località Laimburg, 6 39040 Vadena (BZ)
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