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"Rosso di Mezzo" Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018
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"Rosso di Mezzo" Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018

Federico Graziani
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019553
  • Disponibilità immediata
-25%
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€ 32,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Rosso di Mezzo Etna Rosso DOC è un pregiato vino della cantina siciliana Federico Graziani. Quest'etichetta si ottiene da un uvaggio di quattro varietà diverse, presenti in percentuali variabili. Si tratta di nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante e francisi. Tutte le uve sono coltivate all'interno dei vigneti del Feudo di Mezzo, una tenuta che sorge sul versante settentrionale del vulcano. Alcuni esemplari di vite a piede franco vantano un'età che supera i cent'anni, una cosa davvero rara e pregiata. In cantina, la vinificazione inizia con la fermentazione spontanea all'interno di tini aperti. Per l'affinamento di due anni sulle fecce nobili, l'azienda predilige esclusivamente l'utilizzo dell'acciaio, che consente di far emergere le caratteristiche del terroir anche dopo un lungo riposo. In virtù dell'eleganza e della complessità che lo contraddistinguono, Rosso di Mezzo Etna Rosso DOC può essere apprezzato sin da subito, ma riserva le sorprese più gradite dopo un'evoluzione di 4-5 anni in cantina.
Produttore "Federico Graziani"
Federico Graziani
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 10.000 bott.
Indirizzo: info@profumodivulcano.it
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