Whisky Meisei 'Akashi' White Oak Distillery - Akashi 50 Cl con astuccio e 2 bicchieri
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Whisky Meisei 'Akashi' White Oak Distillery - Akashi 50 Cl con astuccio e 2 bicchieri

White Oak Distillery - Akashi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Giappone
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 60 mesi
Grado Alcolico
Grado Alcolico
40.0%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016776
  • Prodotto non disponibile
€ 49,87

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice a tulipano
Bicchiere
Il calice adatto per il Whisky è a forma di tulipano, per dare, al contempo, una buona superficie di contatto con l'ossigeno e una ottimale direzione ai profumi, verso il naso.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C

Descrizione

Il Whisky Meisei Akashi è uno dei pregiati distillati di malto giapponese della White Oak Distillery. Questa distilleria sorge ad Akashi, nella costa sud del Giappone; l'azienda è oggi considerata universalmente la principale produttrice di distillati di malto del Sol Levante. Il whisky in questione è prodotto in limitati quantitativi, al fine di garantire una produzione sempre di altissima qualità; il processo creativo, infatti, è seguito attentamente, in ogni sua fase, dal personale esperto dell'azienda. Per realizzarlo si utilizzano grano e malto d'orzo: questo cereale cresce rigoglioso nell'area di Akashi, grazie al clima umido prodotto dalla vicinanza al mare. Superate le fasi del maltaggio e dell'infusione, il mosto è posto per qualche giorno a fermentare con i lieviti ed è infine distillato. Prima di essere imbottigliato il whisky è lasciato ad invecchiare per cinque anni all'interno di botti di rovere americano. Il Whisky Meisei Akashi così ottenuto è un distillato duraturo, morbido e ben equilibrato. Colore ambrato, abbastanza secco, con note di vaniglia, intenso ed elegante. Straordinario.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo ambrato brillante.
Profumo Profumo
delicato, con sentori di spezie e vaniglia.
Gusto Gusto
morbido, secco e fruttato.

Produttore "White Oak Distillery - Akashi"

White Oak Distillery - Akashi

Akashi sorge a poca distanza dalla baia di Kobe ed è la distilleria di whisky più vicina alla costa in Giappone: l'aria oceanica si riflette nella purezza salata del malto e degli altri cereali usati nella produzione. La città di Akashi, il cui nome si può tradurre "città dell'alba" è stata fondata 500 anni fa e si trova sull'isola di Honsh?, la maggiore e più produttiva dell'Impero del Sol Levante. Fondata nel 1888, Eigashima Shuzo ottiene la prima licenza giapponese per la produzione di ...

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