Whisky Meisei 'Akashi' White Oak Distillery - Akashi 50 Cl con elaboración artesanal y 2 botellas

El whisky Meisei Akashi es uno de los finos destilados de malta japonesa de White Oak Distillery. Esta destilería se encuentra en Akashi, en la costa sur de Japón; la compañía ahora es universalmente considerada el principal productor de destilados de malta en el Sol Naciente. El whisky en cuestión se produce en cantidades limitadas, con el fin de garantizar una producción de la más alta calidad; de hecho, el proceso creativo es seguido cuidadosamente, en cada fase, por el personal experto de la empresa. Para su elaboración se utiliza malta de trigo y cebada: este cereal crece de forma exuberante en la zona de Akashi, gracias al clima húmedo que produce su proximidad al mar. Tras las fases de malteado e infusión, el mosto se deja fermentar con las lías durante unos días y finalmente se destila. Antes de ser embotellado, el whisky se deja envejecer durante cinco años en barricas de roble americano. El Whisky Meisei Akashi así obtenido es un destilado duradero, suave y bien equilibrado. Color ámbar, bastante seco, con recuerdos avainillados, intenso y elegante. Extraordinario.